韓国から伝わった料理を果たして日本料理と呼んでいいものか、いかがなものかと
ボンゴレビアンコをスープだと言い張ってたらおかしいと思うだろうになんでラーメンは別枠なんだよ
汁物の麺料理ではあるが、明らかにスープではない
基本的にヨーロッパでスープってのは、それ自体で栄養満点、っていうニュアンスがあって、病気になった時に食べるのもスープだし、栄養優先で味は二の次って感じよ
外国人の中には、ラーメンは、日本食の持つヘルシーなイメージ＋スープだから健康に良いはず、それでこんなに旨いとか最高じゃん、みたいに思って食いまくってるやつも、意外と少なくない
まさか体に悪いものばかり抽出した、ジャンクフードの極みとは思いもせず
ラーメンをスープ料理のベストとみるのはさすがにしょっぱすぎないか。
それならそばとかうどんが入ってほしいくらいだが……
日本人：ラーメンは中華料理
中国人：ラーメンは拉麺とは違うもの
他海外の人：ラーメンは日本料理
こんな認識の割合多いような気がする
フォーも入れて欲しいという奴多いが、実際台湾なりベトナムなりのフォー食べている奴らが日本の本場ラーメン食べるとぐうの音も出ないからね
全然洗練されてないでただただすっぱ辛いとか牛臭いとかモツ臭いとか青臭いとかそんなのが基本フォーのスープだからさ
本場でうまいものがあるって言ってもうっすい味で深みが全然ない物だったりする
悲しいかな、向こうは暑すぎて保存がきかない地域と文化性だから深みを出せんのよね
スープという単語を聞いてパッとイメージするのはクノールだｗ
同意、ラーメンはスープのカテゴリーには入らない。
「豚汁」「あさり＆しじみ汁」が好きだ
まあ他はスープ主体扱いでも良いけど
流石につけ麺や油そばとかが入ったらどうよｗ
つけ麺自体は寧ろ好きでよく食ってるけどアレはどう見ても非スープの麺料理では？ｗ
変わりに豚汁入れて？
中華そば・支那(CHINA)そば が拉麺 ラーメンなのに世界に日本の料理だと認識されると中国に申し訳なくなってくるな(苦い笑い)
ラーメンの器も中華模様で日本人でも中華料理という認識なのにな。
前にもご飯料理ランキングが寿司だらけだったことあったよね
外国人の考えることってちょっとわかんないや
欧米には「麺料理」というカテゴリ自体が存在しないんだから大目に見てやれよ
あいつらは箸を使えないんだからさ
ラーメンは麺料理じゃろ
名前にも麺って入ってるし
台湾が入ってるし中国も入りそうなもんだけどね
フカヒレ、ナマコ、ツバメの巣、アワビ、金華ハムとかをつぼでじっくりコトコトのやつ
>>35854
そもそもラーメンのラーは"拉"でも"老"でもなくカタカナ語の"ラー"が語源（中国人の〜ラーと言う言葉尻の印象から）だし、”ラーメン”の呼称自体が日本発祥なんだが
ラーメンをスープ料理じゃないって言ってるの多いけど・・・お前ら麺だけで食えるの？そもそも一番手間ひまかけられて作られるのはスープなのだから立派なスープ料理だろ
まあ日本人からしてもラーメンが
スープ料理の部類かは少し疑問ではあるけれど
世界の多くで旨味のレイヤーが多重で万人受けする
汁物が言うほど無いから、おいしさにスープカテに入れちゃったのかなと
本スレの長時間煮込んで旨味を出し濃縮するスープくらいしか万人受けはないしね
わかめラー 麺なし、ってあまり話題にならなかったな。
ラーメンはスープ料理じゃねえ麺料理だ！
これは某国人が劣等感でイライラするすかないランキングだわｗｗ
>>35870
あれね、佛跳牆っていうらしいね
でもラーメンほど有名じゃ無いし世界で食べられてるわけでもないし
ラーメンよりもはるかに高いから、やっぱり食べられてる割合は少ないかも
豚骨ラーメンが10位で、博多ラーメンが15位と言う事は、久留米や熊本の豚骨ラーメンの方が上だって事だな。
パスタ料理のカテゴリはあるんだからラーメンはそこだろ
選んだやつ血液がラーメンでできてるだろ
※外人へ残念なお知らせ
日本人はラーメンをスープ系などと思ってません
フォーが入るならうどん、そばも入って良い。
ミネストローネが入るなら、豚汁位は入って欲しい。
そして、ボルシチは何でビーツが特別扱いされるのか分からん。
あれって茹でると味はヤングコーンやん。
ラーメンに毒されすぎじゃね(笑)
スープも重要な要素なのは間違いないけどさ
白菜、豚肉、塩
水無しで火にかければ極上スープだろ
白菜（チャイニーズキャベツ）が無い欧米は知らんだろうけど
スープ料理じゃないと思うけどな
ラーメンは日本料理じゃないってブラジルの奴がコメントしてるけどラーメンの始まりに中国が関わりがあるのはわかるけど豚骨やら塩やら味噌やら全部のラーメンが中国料理ってわけじゃないからな
