今回は、中東ドバイで大人気を博している、
日本式のパン屋さん「ヤマノテアトリエ」の話題から。
「ヤマノテアトリエ」は、ドバイの高級モールなどに出店し、
現在はドバイやアブダビを中心に8店舗存在しています。
お店では、カレーパン、メロンパン、焼きそばパンなど、
日本生まれの定番のお惣菜パンも販売。
その本格的な味がドバイの人々の間でも好評を博し、
「ヤマノテアトリエ」がドバイで成功した影響で、
他にも様々な日本式のパン屋さんが進出しています。
「ヤマノテアトリエ」のオーナーは、
王族のシェイク・スヘイル・アルマクトゥーム殿下。
大の親日家で、日本で食べた味を再現すべく、
このお店を始めたそうです。
なおJETROが投稿していた動画内にある、
殿下へのインタビューによると、
「日本の小麦はとてもデリケートであり、
ヨーロッパの厨房機器では対応できない」ため、
多くの厨房機器は日本から輸入しているそうです。
トリップアドバイザーの各店舗のページには、
現地の人々から絶賛の声が相次いで寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
「日本で衝撃を受けた」 米誌『なぜ世界が日本の食パンに夢中なのか?』
https://youtu.be/mA3Dd68Adbs?si=gar8_YrZb75hfh3X&t=73■ 本当に美味しいし、
日本のパンは作りが違うって感じがした。
メニューも他では見られない物ばかりだったし。
■ ドバイで最もユニークなベーカリーの1つ。
日本人の細部までこだわる姿勢と、
ドバイの国際性が上手く融合してると思う。
そしてカレーのパンは実は旨い事が判明した。
+314■ ドバイで最高のパン屋さんだ!
新鮮なペストリーを探してるなら、
ぜひヤマノテを勧めたいね。
+27■ 素敵な食べ物、素敵な場所、素敵な人々、美味しい飲み物。
本当に素晴らしかった。
特にテリヤキ味のパンが最高に美味。
■ ヤマノテは史上最高のペストリーショップ!❤️
私たちはこの場所が本っっっ当に大好きなの!
+2■ 日本の味が楽しめる軽食屋さん。
パンがどれも焼きたてで本当に美味しかったよ。
全部買い占めないように我慢が必要だったもん。
+11■ 前にランチで利用したんだけど、
料理もサービスもかなりレベルが高かった。
スタッフの質も高いし、強くお勧めしたい。
ドバイモールで最高のレストランの1つだね。
■ ヤマノテはとにかく「WOW」の一言。
コーヒーもパンも上質で、サービスもすごく良かった。
■ 日本式のサンドイッチとか、
スイーツが乗った特別なパンとかがあって、
すごく私好みのお店だった。
何と言うか、キュートな体験だったんだよね。
+147「日本で衝撃を受けた」 NYT紙が日本で魔改造され独自進化した定番サンドイッチを絶賛■ 日本のパン屋さんで最高の朝食が摂れたよ。
今ではドバイで最も好きなレストランの1つだ。
料理の質は抜群で、清潔で、一味違う。
■ メニューは日本の軽食といった感じ。
少し高いけど、日本の本場の味は試す価値がある。
+110■ 最高のパティスリーのお店!
お店が力を入れてる日本式のクロワッサンは、
一度食べたら病みつきになるよ!
■ カレーパンは美味しかったけど、
外側の皮がかなり硬かった。
温めて出してくれるとありがたいんだが。
■ 2年以上通ってます。
子どもと一緒に日本のペストリーを食べるのが、
本当に幸せな時間になってるんです。
+7■ 日本とパンの組み合わせは、
自分の中でイメージがなかったから驚いた。
抹茶ラテもおいしかった。ペストリーはどれも格別。
そしてメロンパンが大好きだ。
+70■ ドバイモールの店舗には、
パスタとかカレーも置いてあるんだけど、
日本のカレーは素晴らしく美味しかった!
+6「納得の世界一だ!」 世界最高の料理トップ100で日本の国民食が堂々1位に■ ヤマノテの日本式パンが大好きだ!
いつも美味しくて、味が安定してるのが素晴らしい。
+3■ 俺の感想は、「これは日本式なのか?」というもの。
だってフランスのパンとなんら変わりがないから。
■ チーズスフレが絶品。
他のフランスのパン屋さんのペストリーよりも、
個人的にはこっちの方が美味しいと思った。
+34■ ヤマノテの内装は日本のミニマルな雰囲気を体現していて、
こっちではかなり新鮮だった。
定期的に通うファンが多いみたいだね。
+10■ 焼きたての日本のパンが食べられる素敵なお店。
私はカスタードクロワッサンが大好き!
何個食べても飽きないくらい!
■ まさに日本の味だった……。
とにかくパンが美味しいし、お店の雰囲気も最高だった。
■ お店に日本の水も売られてるんだけど、
実は一番オススメしたいのは、その水なんだ。
+983「日本には完璧な安全性がある」 日本の水道水を絶賛する在日外国人の人々■ ここはコーヒーも美味しい。
日本式のパンは甘いものが多いんだけど、
中にはしょっぱいものもあったりする。
+54■ 日本式のパンはユニークで驚いた。
でも品揃えは幅広いし、細部へのこだわりが凄かったよ。
■ 日本の菓子パン、コーヒー、紅茶が楽しめる場所。
私は特にスフレチーズケーキと抹茶ラテが大好き!
■ ドバイで日本を感じた!
今ではヤマノテの大ファンだ。
パンも飲み物もソフトクリームも何でも最高!
+15■ たまたまこのお店見つけて以来、足繁く通ってるよ。
俺の中で日本のパンは世界一だ!
特にカレーパンにはもっと早く出会いたかった。
+21■ 私はドバイモールに行ったらいつも立ち寄るの。
そこまで高くないし、本当においしいよ!
毎回新しいものを食べてるけど、
がっかりしたことは一度もない。
ピザのパンが本当に美味しかった。
+95「日本は常に本場を超える」 イタリア人が日本のピザこそ世界最高だと認め話題に■ 一番驚いたのが、お店の清潔さと整理整頓具合。
そしてパンはドバイで一番ふわっふわ。
私たちからすれば風変わりでもあるんだけどね。
個人的に一番気に入ったのはメロンパンだった。
+448■ 子どもたちも大喜びだった〜。
日本にパンとチーズケーキ、美味しすぎる🥐 👏 🥰
+14■ 日本式らしく、ディテールが見事だったなぁ。
あとサービスも。やっぱりね、洗練されてた。
+221■ あのお店はドバイの中の日本だ。
日本での休暇の後にこのお店に行ったら、
まるで東京に戻ったような気分になれたよ。
純粋な日本スタイルで、味も本当に見事だった!
+162
カレーパンとメロンパンはドバイでも大人気でした。
どの種類の飲食店にも言える事ですが、
「美味しくて唯一無二」というのはやはり強いですね。
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