単に流行なだけ。
みんな次々と新しい何かを欲しがるだけなんだよ。
日本人だって日本食だけでは満足出来ない。
中華料理はずいぶん昔に世界3大料理として
フランス料理やトルコ料理と肩を並べて有名だったから、有名になりすぎて目新しさを感じなくなっただけ。
また、別の国の料理が流行ったら日本料理だって順位は転落して行くさ。
でも、美味しい物が美味しいのは変わらない。
ちゃうねん。海外(特に欧州)の中国料理はとてもまずいねん。とても料理人が出す料理じゃないんだよ。日本に来てる料理人の半分の実力でもあればもっと評価は上がってるはず。
