今回は、台湾人女性が経営するたい焼き店への反応です。

台湾でも高い人気を誇るたい焼き（中国語では鯛魚焼）。
中でも日本で修行した陳姿樺さんが経営する「若葉鯛魚焼」は、
本場の味を口にできるお店として、高い評価を得ています
（「若葉鯛魚焼」のたい焼は1つ約230円）。

陳さんは早稲田大学で修士号を取り、日本の大手ガラスメーカーに勤めていましたが、
年収約600万円という高収入よりも、起業をする夢を選択。
ご祖父母の影響で小さい頃から和菓子に親しんでいた陳さんは、
「和菓子/日本食文化を伝達したかった」という想いもあり、和菓子店の開業を決意し、
東京の有名たい焼き店でアルバイトとして皿洗いなどから修行をスタート。
9カ月間の修行を終え、2013年1月に台湾でご自身のお店をオープンさせています。

【参照記事】台湾女性、年収600万を捨て台北で「たい焼き店」開業 新たな目標に邁進

宇治の抹茶やぜんざいの提供、浴衣祭りの開催など、
独自のアイデアを盛り込みながら本場の味を提供する陳さんのお店に、
台湾の方々から絶賛の声が多く寄せられていました。

台湾「日台の深い繋がりが分かる」 元日本人教師の手紙が台湾の教え子に届く

映像は日本在住のメキシコ人の方が撮影・投稿されたもので、
まさにYouTubeに投稿するための動画を撮影している最中でしょうか、
電車で移動している途中で、携帯電話が手元にないことに気づきます。

すぐに引き返した投稿者さんは、乗車する前に銀行に立ち寄ったことを思い出し、
さっそく利用したATMまで向かうと、そこには投稿者さんの携帯電話が。

「ああ、良かった」と投稿者さんも安堵の声を漏らしていらっしゃいますが、
置き忘れた携帯電話が盗まれることなくその場に残っているということは、
多くの外国人にとってはあり得ない出来事であるようで、
コメント欄には賞賛と驚きの声が多数寄せられていました。

海外「それが日本という国なんだ」　日本人の親切心を伝える体験談に反響

写真に写る、大きな瞳と丸々とした体が特徴の可愛らしい小動物は、
北海道からロシアにかけて分布する、エゾモモンガ。
基本的には夜行性で、木の上で生活をすることがほとんどですが、
日中で活動することも、地面に下りてくることも少なからずあるようです。
札幌市内の森林公園などでもその生息が確認されているので、
運が良ければ、市街地からほど近い場所でもその姿を見られるかもしれません。

このエゾモモンガの写真10数枚が、
「日本にはキュートな物なら何でもあるようだ。日本、今行くぞ！」
という見出しとともに海外の大手サイトで紹介されるやたちまち大人気となり、
1日を経たずして、9万回も「いいね！」が押されています。
コメントも5000以上寄せられていましたので、その一部をご紹介します。

今回は、「アメリカで初めて三ツ星を獲得した寿司職人の流儀」という映像から。

動画のお店、「MASA」は高山雅さんが2004年にニューヨークに開いた寿司店で、
2009年度に発表されたミシュランガイド・ニューヨーク版において、
アメリカ国内にある寿司店としては初めて三ツ星を獲得しています。
以来、先月発表されたばかりの2016年度版を含め、何度も三ツ星を獲得しています
（2016年度のミシュランガイド・ニューヨーク版では、三ツ星を獲得したお店は6店。
　星を獲得した全74店中、13店が日本食レストラン）。

映像は1人の外国人女性が「MASA」の寿司を体験するという内容で、
トロ＆キャビア、様々な部位を使ったフグ料理、黒トリュフ＆ウニなどの創作メニューや、
トロ、ヒラメ、イカ、サヨリ、黒トリュフなどの握り寿司を堪能しています。

映像を制作した海外の人気料理サイトのフェイスブックページでは、
1週間で170万回以上動画が再生されるなど、大きな反響を呼んでいました。

海外「そりゃ寿司が高いわけだ」　海外の超有名シェフが寿司作りに大苦戦

ニューヨークで人気高級レストランを展開するダニー・マイヤー氏は先日、
系列の全13店で来月下旬から順次、チップを廃止することを発表しました。
チップをもらえる接客係と、もらえない調理場で働く従業員との不公平感を解消し、
「従業員全員が公平に、接客のプロとして報酬を受け取れるように」することが狙い。

チップ制度の廃止に伴って一部のメニューは値上がりするものの、
客にそれほど大きな影響が出ることはないそうで、
チップ相当分（メニュー価格の20～25％程度）になるそうです。

この人気レストランの挑戦を多くの米大手メディアが取り上げており、
関連記事のコメント欄には、チップ制度の是非について、
アメリカ人の方々から様々な意見が寄せられていたので、その一部をご紹介します。

海外「誇り高い民族だ！」 日本人がチップを受け取らない理由に外国人が感銘

福島県の会津若松駅から新潟県の小出駅までを結ぶ、JR只見線。
絶景を目にすることが出来る秘境路線として知られており、
新緑、紅葉、雪景色と、四季折々の自然風景を堪能することが出来ます。
（過去には日本経済新聞のランキング「紅葉の美しい鉄道路線ベストテン」で1位に、
　「雪景色のきれいなローカル線ベストテン」で3位にそれぞれ選出されている）。

翻訳元の記事では、只見線を中心に奥会津が紹介されているのですが、
やはり四季それぞれの美しさについて言及されており、
中でも一面銀世界となる雪の季節は格別であると紹介されています。

美しい奥会津の自然に、外国人から感嘆の声が多く寄せられていました。

海外「日本は水の国だったんだ」 日本の大自然の映像集に外国人感動

現在イタリア・ミラノで開催中のミラノ万博（2015年5月1日～10月31日）。
「食」をテーマにしたこの万博には約150の国が参加しており、
それぞれのパビリオンでは、各国が独自の伝統や創造性を披露しています。

地元ミラノのメディアの報道によると、中でも日本館の人気はトップクラス。
入場が「不可能」なほどで、8時間待ちになったこともあるとか
（「最大の懸念は、最後の2、3日だ」という関係者の声も紹介されています）。

先日20日には日本館来館者数が200万人を突破したことが発表されているのですが、
これは来場者のおよそ1割が日本館を訪れた計算になるそうです。

日本館の凄まじい人気ぶりを伝える現地の記事に、
イタリア人から様々な声が寄せられていました。

海外「日本じゃ普通なのに！」　ミラノ万博　日本の懐石料理の値段が騒動に

ドイツ「日本好きにはたまらない」　今年も『日本デー』がドイツで盛大に開催される

今回は「日本旅行の幅が広がる14のユニークな体験」という記事から。

記事は元々、旅行関連の情報を発信する海外サイトが制作したもので、
それを日本旅行をプロモーションする日本の政府機関がFBで紹介した所、
1万以上の「いいね！」と1000近くのコメントが寄せられるなど、反響を呼んでいます。

記事では、北海道の網走監獄、青森県の恐山、秋田県のかまくらなど、
日本ではよく知られているものの、外国人旅行者があまり目を向けない、
「ユニーク」で「日本の特別な側面」である観光地が14紹介されています。

多くの外国人にとっては目新しい情報だったようで、
興奮が伝わってくるハイテンションなコメントが多数寄せられていました。

海外「日本は想像以上だった」 英国人女性が映した日本に恋する外国人が続出

JR西日本は昨日、人気アニメ「エヴァンゲリオン」仕様の500系新幹線、
「500 TYPE EVA」を内部も含めて報道陣に公開しました。

このコラボレーションは「新幹線：エヴァンゲリオン プロジェクト」の一環で、
山陽新幹線の全線開業40周年と
「エヴァンゲリオン」のTV放映開始20周年に合わせ、
JR西日本から「エヴァンゲリオン」の制作側にコラボ企画を持ちかけたところ、
トントン拍子に話が進んでいったそうです。

「エヴァンゲリオン」のメカニックニックデザイナー、
山下いくとさんがデザインを担当し、
作品の総監督を務めている庵野秀明さんが監修をしています。
運行期間は2015年11月7日～2017年3月までの予定。

その素晴らしい完成度に、外国人から多くの驚きの声が寄せられていました。

海外「日本を羨む理由」 歴代の新幹線を収めた映像に外国人大興奮

今回は「何が東京を世界一の美食の街たらしめているのか」というCNNの記事から。

記事ではまず、東京にはミシュランガイドで星を獲得したお店が226店あり、
ライバルであるパリの店舗数（94店）を圧倒している事に言及しています。
星を獲得したお店は会席料理、寿司、鉄板焼きのお店だろうと思われがちだが、
多くは西洋料理で、フレンチレストランは50店舗に達することにも触れ、　
さらに、先月にはアメリカの有名なグルメ雑誌「Saveur」により、
東京が「世界最高のグルメ都市」に選出されている事も併せて紹介されています。

その上で、7人の有名外国人・日本人シェフにインタビューを行い、
東京が世界一の美食の街であるその理由に迫っています。
（インタビューの要点は「続きを読む」から）

「東京は世界一のグルメ都市」という認識は一般的になりつつあるようで、
外国人からは同調の声が多く寄せられていました。

海外「日本は想像を超えてた」 東京が旅行者満足度で世界一の都市に