日本では16世紀ごろに、南方あるいは中国から琉球王国へと伝わり、
それが薩摩藩領で栽培され、全国に伝播していったとされるサツマイモ
（英語では「Sweet Potato」あるいは「Yam」）。
江戸幕府が普及・栽培を奨励したこともあり、
サツマイモは庶民の生活や文化に急速に浸透していく事に。
近世後期、特にサツマイモの日常食材化が進んでいた九州と四国では、
当時の人口増加率は全国平均を大きく上回っていたそうです
（なお、江戸時代後期までは「蒸しいも」が一般的だった）。
さて今回は、アメリカの大手料理雑誌「Bon Appétit」が投稿した、
「日本産のサツマイモは世界最高のサツマイモ」
と題された記事などに対する反応になります。
日本のサツマイモは海外では高級品に属すようですが、
実際に食した経験がある外国人は少なくないようで、
「世界最高」との評価に賛同する声が相次いで寄せられていました。
「日本が隣にあればなぁ…」 『世界が求める日本の食べ物１８選』が大反響
翻訳元
■■■■（シェアページからも）
■ 日本のサツマイモは旨い。と言うか旨すぎる！
蒸して塩とシナモンをちょっと振りかけるのが好き。
+2 国籍不明■ 私の中で日本のサツマイモは人生で一番好きな食べ物です。
アメリカ■ 「世界最高」は事実。私も大好き！
他のサツマイモは比較の対象にさえならない！
1時間から1時間半蒸して食べるのがオススメ。
+2 国籍不明■ 日本のサツマイモはそのままでもケーキみたい！！！
+2 アメリカ■ 完全に同意します。
朝食でも昼食でも夕食でも、お腹が満たされていいよ。
ポテトパイに使うと悪魔的な美味しさだから、
高級品だし注意が必要とだけ言っておく。
+3 フランス■ ただ蒸して、塩を少々まぶす。それだけで美味なり。
+2 カナダ■ 日本のサツマイモは信じられないくらいにクリーミーで、
それこそパーフェクトと言っていい美味しさですよ。
料理サイト■ イエーーーーーース！
日本のサツマイモにチーズ乗っけてみ？ 人生変わるから。
+3 国籍不明■ 地元のコストコに売ってるんだけど、
日本のサツマイモはビックリするくらい美味しい！！！
カナダ■ 今日本に滞在してるからいくらでも手に入る。
蒸してやると余すことなく食べられるんだ。
アメリカ海外「日本から離れたくない！」 米軍関係者のココイチ愛がとてつもなかった■ マジで旨い！ 高いけどね。
でもこっちのサツマイモとは次元が違うよ。
+2 国籍不明 ■ 俺もそう思う！
日本のサツマイモとは比べちゃダメだ、ハハハ。
+3 アメリカ■ 僕も日本のサツマイモは絶対に世界最高峰だと思う。
オーストラリア■ 「ベスト」と言うのは事実。
私も日本のサツマイモが大好き……。
食物繊維も豊富だから体にも良いしね。
+2 カナダ■ 冗談抜きで、他を圧倒する旨さだと俺も思う。
+2 アメリカ■ 「世界一」という評価に同意します。
私なんてほぼ毎日食べちゃってるし。
+7 オーストラリア■ 去年の10月に日本旅行に行った時に、
初めて日本のサツマイモを食べて感動した。
あれでパイを作ったら絶対美味しいと思う。
アメリカ「日本人は常に助けてくれた」 訪日外国人が語る日本旅行で体験した最高の出来事 ■ あなたはどこに住んでるの？
サツマイモなんてどこにでも売ってるじゃない。
アメリカ ■ 日本の物を食べたらそんな事言えなくなるよ。
アメリカ■ 間違いなくベストだと思うけど、アメリカではあまり売ってない。
お店によっては時々仕入れてるってくらいの感じ。
アメリカ■ ミソ・バターと一緒に食べてみて！
その組み合わせが一番のお気に入りなの。
+2 オーストラリア■ 美味しい料理っていうのは世の中に沢山あるけど、
日本のサツマイモはその中でも抜きん出てる。
カナダ■ サツマイモは基本どれも美味しくて大好き！
だけど中でも日本産のサツマイモは次元が違う。
イタリア■ 私も日本のサツマイモの美味しさを保証する。
こっちで一般的なサツマイモよりはるかに美味しいよ。
中でも特にお気に入りなのがオキナワ産。
+5 国籍不明■ 個人的な感覚としては、濃厚なバニラケーキという感じ。
実際に日本の物は地球上で最も甘いサツマイモなんだ。
高級だけど、高いお金を出す価値はあるよ。
+1 国籍不明■ サツマイモも悪くはないけど、俺はヤムイモの方が好きだ。
メキシコ ■ いや、日本のサツマイモは完全にレベルが違うぞ。
特に小さい紫色の物は革命的な美味しさだ。
アメリカ■ たまにスーパーで見かけると超テンション上がる。
+15 アメリカ■ ミソ・バターをつけて食べるなよ！ 俺との約束だぞ！
一度食べたら止まらなくなるからな！
カナダ■ この前初めて食べて、その瞬間一番好きなポテトになった！！
アメリカ■ 地元のスーパーに売ってて何なんだろって思ってた。
最高だと謳われるなら今度買って食べてみるかな。
+1 アメリカ海外「スーパーは閉店間際に行け」 外国人が語る日本のお役立ち情報■ 日本産がいかに別次元なのかを世界に知らしめるために、
ちょっくら山の頂上に行って叫んでくるわ。
+2 アメリカ■ 地元じゃなかなか手に入らなくて悲しい。
似たようなのは他にもあるけど、
日本のサツマイモは全然別物なんだ。
カナダ■ 私は前からずっと日本産が最高のサツマイモだと思ってたから、
ようやくこうして記事になって嬉しい。
+2 アメリカ ■ WOW 私も「遂に公式に認められたか」って感じ。
Bon Appétitさん、取り上げてくれてありがとう。
アメリカ
多くの人が「別次元」という表現でその美味しさを讃えていました。
ここまで言われると、逆に海外のサツマイモを食べてみたくなります。
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