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パンドラの憂鬱

外国メディアの記事などに寄せられた、海外の方々の反応をお伝えします


海外「こんな食材は他にないぞ!」 日本で謎の野菜を買ったんだがどう調理したらいいんだ…?

煮込み料理、漬物、生食(大根おろしやサラダ)、乾物など、
非常に多種多様な食材として使える事から、
日本人の食卓には欠かす事の出来ない食材である大根。
世界一大きくて重い桜島大根や、世界一長い守口大根など、
日本には非常に多種多様な大根が存在しています。

現在日本では作付面積の98パーセントを占めるとされている、
色が白くクビが青い、青首大根が最も多く流通していますが、
海外で一般的な「ラディッシュ」とは色も大きさも大違い。
そのため、翻訳元では、日本で大根を買ってみた外国人が、
「何に使えばいいのか分からない……」と困惑しています。

投稿には外国人から様々な反応が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。

「革命的な美味しさだ!」 日本生まれの『デコポン』が米国でカルト的な人気に

screenshot 3




翻訳元



■ ダイコンだ!
  塩を振って生のまま食べると美味しいよ! +2 アイルランド




■ きゃつはミソ汁に入れておけば間違いない。 +2 アメリカ




■ ダイコンじゃん。
  カットして皮をむいて、おでんのようにだし汁で煮る。
  もっと無難に食べたいならコンビ二でおでんを買って、
  スープを再利用するのもあり。 インドネシア




■ 漬物に、炒め物に、鍋に、千切りにしてサラダに……。
  大根は色々な調理法で美味しく食べられますよ。 アメリカ




■ YouTubeで「ダイコン」で検索すれば、
  色々な調理方法を紹介してる動画に出会える。 +1 香港




■ ダイコンですね。一言で言ってサイコウ。
  私的にはニシメにするのがオススメ。 アメリカ




■ 自分の中では最悪の日本の食べ物。
  あまりにも自己主張が激しいキャラだから、
  他の味たちが引いちゃうんだ。
  良い使い道はほぼ皆無と言っていい。 +1 




■ 生だと基本的には苦い。
  個人的にはスープに使う事が多いかな。
  あとオロシは醤油ベースのつけダレに入れるのがいいよ。
  私はオロシを特にポン酢に入れるのが好きで、
  それに魚とかステーキをつけて食べてる。
  レシピはググればいくらでも出てくるよ。 +1 アメリカ




■ すりおろして天ぷらのつゆに入れるのが好き。
  あるいは薄くスライスして刺身に添える。 +2 ハワイ

「日本発祥じゃないのか!」 天ぷらの真実を伝えるBBCの記事に外国人が衝撃




■ 通常はピクルス(※お新香)に使われる事が多い。
  レシピをいろいろ知りたいなら、
  SNSは素晴らしい情報源になるよ。 +2 アメリカ




■ 皮をむいて氷砂糖と一緒に茹でる。
  その後に肉と一緒に何時間も煮込むと美味なり。 +2 香港




■ ダイコンはどんなスープにも合う素晴らしい野菜だ。 +1 インド




■ 日本に1年間いた時にいっぱい食べた!
  生で食べても美味しいけど、私たちが好きだったのは、

  1.切る。
  2. 油で炒める。
  3. みりんとしょう油を加えてカラメル色になるまで炒める。
  4. ゴマと七味を加える。
  5. ご飯にのせる。

  これで出来上がり! 安くて美味しいよ。 +10 フランス




■ 皮をむく、カットする、そしてサラダとして食す! +2 インド




■ 生の状態ならサラダに使えるし、
  酢や砂糖で漬けてピクルスに出来る。
  鍋にの具材にもなるし何にでも使える。 +2 




■ ダイコン・ラディッシュ、私は大好き。
  特にサラダにすりおろして入れると凄く美味しい。 +2 アメリカ

「もうサラダには欠かせない!」 日本原産の野菜 水菜にハマる外国人が急増中




■ 何だかんだでオデンに入ってる時が一番輝く! +5 フィリピン




■ ニンジンで出来る事はほとんどすべて、
  ダイコンでも出来ちゃうって感じ。
  生のまま(消化器系にとても良い)すりおろしたり、
  スティック状にスライスして調味料をつけたり、
  茹でたり、オーブンで焼いてチップスにしたり、
  シチューにしたり、スライスして焼いたり。
  ちなみにダイコンは冬のおでんの主役だ。 +1 オーストラリア




■ 千切りにして日本式の鍋に入れてる!
  ついに自宅での栽培に成功したんだ! オイシイ! +1 アメリカ




■ こんな便利な食材は他にないくらいだぞ!
  いろんな料理に合わせられるから。 アメリカ




■ すりおろせば調味料になるし、
  角切りならシチューやカレーに入れたり、
  厚切りならフライにしたりと、めちゃくちゃ有能。 オーストラリア




■ 自分はいつもカレーに入れてる!
  これがビックリしちゃうくらい美味しいんだ! 




■ みんなダイコン、ダイコン言ってるけど、
  ダイコンはカメラの企業だろ? 

「そりゃあ高価な訳だ…」 日本製のカメラを分解した結果に外国人が驚愕



   ■ ダイキンと勘違いしてないか?
     エアコンで有名な会社だ。
     そしてニコンはカメラの会社。 オーストラリア

  (※Nikonの英語圏での発音はナイコン。
    IKEAはアイキーア、GODIVAはゴダイヴァ、Costcoはコスコ)



■ あの野菜をスティック状に刻んで、
  生のまま味噌とキューピーマヨにつけて食べるんだ!
  絶対に気に入るはず! +14 アメリカ



   ■ 実は日本のセブンイレブンで発見して食べて、
     それ以来自分で作って食べてます。 +4 アメリカ



   ■ それ絶対うまいやつじゃん!
     このスレに潜んでて良かったわ。 +1 日本在住



■ 薄くスライスしてサラダかピクルスに。
  シチューに入れてもおいしい。
  基本的には「デカ過ぎラディッシュ」と考えよう! +4 イギリス




■ ダイコンステーキがかなり美味しいよ😉
  すりおろせば本物のステーキとか、
  和風ハンバーグのトッピングにもなる。 




■ 一番簡単なのはすりおろした「大根おろし」だろうね。
  水気を絞ってボウルに入れて醤油を少し足せば、
  あらゆる焼き魚やお肉のつけダレになるから!
  冷たいそばに入れてもいいし、そのままでもいい。
  シラスを加えるとさっぱり食べられる。 +12 アメリカ

「こんな食べ物が存在するのか…」 日本の『とろろ』なる食材に外国人が衝撃




■ ダイコンは超万能。
  俺もたくさん使ってる。
  ジャガイモみたいに刻んでスープやシチューに使ったり、
  スライスしたり、千切りにしてサラダに入れたり、
  すりおろして使ったり色々出来る。
  カロリーが低いのに凄く食べ応えがあるし。 +6 オーストラリア




■ 結局はダイコンの漬物が一番美味しい! +4 アメリカ




■ 日本に住んでいた頃は少なくとも、
  週に3回は新鮮な大根を何らかの形で食べてました。
  生でも漬物でもおいしかったの。
  思い返せば、日本にいた2年間は一度も体調を崩さなかった。
  大根をたくさん食べていたからなのか、
  はたまた日本の食べ物の質の高さのおかげなのか……。 +3 




■ ダイコンは調理法が数多くある。
  具材としてかなり使い勝手がいいから、
  レシピをググって色々挑戦して欲しいね。 +2 アメリカ





みなさん大変お詳しかったですが、
結局日本人と同じ使い方に落ち着くのが面白いし、興味深い。



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[ 2023/07/15 23:00 ] 社会 | TB(0) | CM(-)
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